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坂本 貴秀(さかもとたかひで)
所属・役職:合同会社ソトヅケ 代表社員/Local-Fooddesign 代表
ビジネスプランナー ・ プロダクトデザイナー ・ セールスアドバイザー ・ ネットアドバイザーブランド戦略 ・ 農林水産物や加工品のマーケティング ・ ICT、ネット販売
専門分野の詳細 ・商品企画:素材・事業者の強みを活用した企画、ネーミング、コンセプト、市場等の提案
・既製品ブラッシュアップ:サイズや食味、ネーミング、価格、新市場投入提案
・マーケティング支援:既製品や新商品の競合分析や販促戦略構築等の提案、商品企画・開発やメインビジュアル・POP等各種プロモーションの企画・制作、商品やサービスのリニューアルによる新しい市場と顧客の創造等
・ブランディング支援:既製品や新商品による事業者提供価値の定義・構築等の提案
・コミュニケーション支援:商品・事業者のウェブサイト、PRツール、SNS(Instagram、Twitter、Facebook)の活用提案
過去の活動実績 ・平成6年4月~平成27年4月 内閣府、青森県庁、国土交通省、農林水産省、東日本大震災事業者再生支援機構で、地域活性化事業や被災者支援等を担当
・平成27年4月 内閣府退職。Local-Fooddesign設立。
・平成28年6月 復興庁「専門家派遣集中支援事業」(現「新ハンズオン支援事業」)登録専門家就任。現在まで専門家として農業者や中小企業等を多数支援。
・令和3年9月 合同会社ソトヅケ設立、代表社員。
・福島県ではこれまでに、米糀発酵飲料「moko」や「いいたて雪っ娘ポクしっとりマドレーヌ、プリン、ジェラード」など商品シリーズの開発や、草木染めブランド「namiro」のブランディングなどを手掛けてきた。

<支援実績>
・創業100年以上の甘酒製造メーカーと果物を手掛ける農業者、そしてプロスポーツチームによる共同商品開発を支援
・飯舘村で品種改良されたかぼちゃ「いいたて雪っ娘」を原料にした商品リニューアルと、作物・生産者のブランディング支援
・浪江町の草木染めブランド立ち上げ支援
著書 ・レシピ本「男と女のホットサンド」(バウルーホットサンドカフェ/フードユニット「やくみ」名義の著作)※2020年7月現在7刷
・ムック「山ごはん12か月」(バウルーホットサンドカフェ/フードユニット「やくみ」名義の著作)
資格 国内旅行業務取扱管理者/食品衛生責任者
その他 復興庁「新ハンズオン支援事業」登録専門家/岩手県商工会連合会エキスパートバンク専門家/岩手県商工会連合会エキスパートバンク専門家/いわて産業振興センター登録専門家/埼玉ブランド食品開発研究会専門アドバイザー/(公財)さいたま市産業創造財団登録専門家