所属・役職：株式会社農プロデュース リッツ 代表取締役
ビジネスプランナー ・ セールスアドバイザー農林水産物の加工 ・ 農林水産物や加工品のマーケティング ・ その他
専門分野の詳細
法人就農経験と農カフェ経営を活かし、生産・加工・販売を一体的に実践。規格外農産物の高付加価値化、自社加工や農家連携、ストーリー性を活かした販売手法を得意とする。商品開発、直売・農カフェ運営、女性起業支援、研修講師、新規参入支援まで現場に即した伴走型支援
①ブルーベリー農家の農カフェ起業支援、商品開発
②米粉パン屋起業支援、メニュー開発
③農福連携事業サポート
④アイスクリーム事業拡大支援
⑤サツマイモに関する販路拡大、商品開発、起業支援(焼きイモ、干しイモ、農カフェ)
過去の活動実績
平成16年 有限会社 農園ビギン専務取締役
平成25年 株式会社 農プロデュース リッツ代表取締役
新潟、群馬、山形、埼玉、長野等 地域プランナー、イノベーター登録 サツマイモ専門家、さつまいもマニアとして登壇
女性起業家大賞優秀賞、女性活躍の部・内閣総理大臣賞
<支援実績>
・さつまいもの商品開発、販路拡大
・農福連携について
著書
新潟日報第1,3火曜日「笑う門にはイモ来たる」連載、現代農業、家の光など
資格
6次産業化プロデューサープロレベル4
さつまいもスィーツマイスター
その他
中央プランナー、新潟、群馬、山形、福井、埼玉、長野地域プランナー
