所属・役職：株式会社農プロデュース リッツ 代表取締役
ビジネスプランナー ・ セールスアドバイザー ・ ネットアドバイザー県内の農林水産物の生産 ・ 観光 ・ 農林水産物の加工 ・ 農林水産物や加工品の流通 ・ ブランド戦略 ・ 農林水産物や加工品のマーケティング ・ ICT、ネット販売
専門分野の詳細
・規格外野菜(特にさつまいも)の高付加価値化、農福連携事業の構築
・米農家の6次化、米粉による女性起業・パン屋創業支援
・さつまいもの生産・加工・販売について。新商品開発、販路拡大、異業種とのコラボ企画について
・農福連携事業。生産者と福祉施設の連携、よりよい相互関係の構築について
・新規就農から新工場建設、再構築事業化補助金など申請書の書き方、アドバイス
・マーケティングやセールストーク、商品のストーリー作り 営業トーク術について
過去の活動実績
東京農業大学卒業後、新潟へ移住。非農家出身農業法人で就農し、10年間農産物の生産、加工、販売にかかわり、【さつまいもスィーツ】は県内の学校給食として採用、百貨店、スーパー、生協、飲食店コラボ等に携わる。2015年独立・起業し「農プロデュース業」として・農カフェ経営・6次産業化プランナー・農家の営業代理店・農作業請負・農産加工を手がけている。
現在、新潟県以外に群馬県、山形県、国のミラサポに6次産業化プランナーに登録。農業法人就農経験のあるプランナーとして生産者に寄り添ったアドバイスをしている。また【さつまいもマニア】として「マツコの知らない世界」に出演。さつまいも料理研究家、食育、さつまいも先生、キャリア教育の講師としてセミナー、講演会等もやっている。日本商工会主催「女性起業家大賞最優秀賞」受賞。2023年女性活躍表彰 農林水産大臣賞受賞。
<支援実績>
・さつまいもの商品開発、販路拡大
・農福連携について
著書
・「石垣」6次産業化について
・令和2年「農業いばらき」9月号寄稿
・令和5年「現代農業」2月号寄稿
資格
6次産業化プロデューサープロレベル4/調理師免許/食Pro。認定審査委員/ボランタリープランナー/さつまいもスィーツマイスター/食育インストラクター
その他
小千谷市教育委員、日本農業法人協会理事、中央6次化産業化プランナー、群馬、山形、新潟県プランナー
