所属・役職：株式会社ニックファンズ 代表取締役
ビジネスプランナー ・ セールスアドバイザー輸出 ・ 農林水産物や加工品のマーケティング ・ その他
専門分野の詳細
・産地の特徴、特色を踏まえた商品ブランディングから的確な販路開拓までの支援
・既存加工品のブラッシュアップ及び新規商品開発へのアドバイス(商品コンセプト、加工直接指導支援)
・農家レストラン、飲食店開業に向けた支援
・商品製造過程における試作品テストマーケティングに対する具体的支援
・輸出を始める事業者にむけた具体的な事業支援、法令等整備の支援、販路開拓の支援
過去の活動実績
・平成17年 福島市栄町 Fruits&Sweets Bar Suika開店 2011年株式会社ニックファンズ設立
・平成24年 ドイツ法人HAWS Handels GmbH 設立 共同代表
・平成26年 福島県起業家支援型緊急雇用創出事業委託
・平成28年 福島市栄町にドイツ法人と連携したワイナリー直送ワインバー「ワイナリー出張所レッカープラッツ」を開店
・令和4年 福島市松川町に飲食店+食品加工場をコンセプトにした【Craft Labo&Factory KANPAI BAR】開店
・令和4年 6次産業化コーディネーター食Pro LEVEL3取得 (株)パソナ農援隊 令和4年度農山漁村発イノベーション中央プランナー委嘱
<支援実績>
・南相馬市で栽培した梅(露茜)を使った商品についての再構築、マーケティング支援、展示会等での販路開拓支援、メディアからの取材などの広報支援
・輸出商品選定、農業者・輸出事業者への支援
・規格外農産物製品化支援事業
資格
バーテンダー協会認定バーテンダー/調理師免許/食育アドバイザー/食Pro LEVEL3
その他
農山漁村発イノベーション中央プランナー
