所属・役職：株式会社ジョイヤ 代表取締役
ビジネスプランナー ・ プロダクトデザイナー ・ セールスアドバイザー ・ ネットアドバイザー農政や食品安全等に関する法令、制度 ・ 観光 ・ 農林水産物の加工 ・ 経営管理 ・ ブランド戦略 ・ 農林水産物や加工品のマーケティング
専門分野の詳細
・地域の郷土・文化等特色を踏まえた生産品の検討～商品企画・開発、ブランディング、販売戦略・販路開拓までの支援
・既存メニュー、加工商品のブラッシュアップ(食味、製造工程、原材料見直し、加工直接指導支援)
・生産～製造～販売～運送までの食の安全(生産工程管理(GAP)、食品製造工程管理(HACCP)の支援
・農山漁村地域連携、観光連携(農泊)、福祉連携(農福)、産官学連携による振興をふくむ事業支援
過去の活動実績
・1987年～2003年 第一生命保険相互会社(現第一生命保険株式会社) (FP, 営業、育成)
・2002年～2003年 センコングループ センコンフォート株式会社高齢者事業部長 事業部立上げ、高齢者・乳幼児、配食事業
・2000年～2003年 仙台都市総合研究機構 研究員 (都市政策、地域づくり/調査、研究、政策提案・策定)
・2004年3月～ 株式会社ジョイヤ設立 代表取締役就任
・2015年3月 宮城大学大学院食産業学研究科博士前期課程修了 修士(食産業学)
・2021年7月～ 宮城県石巻市 観光事業推進参与 (政策提案 プロデュース)
・2022年3月 宮城大学大学院食産業学研究科博士後期課程満期退学
・2022年4月～2023年3月 宮城県石巻市 産業政策推進参与
・2023年5月～2024年2月 福島県会津美里町 地域振興アドバイザー
<支援実績>
・鹿児島県奄美市の染原料安定生産のしくみづくり・事業者支援
・福島県南会津町蕎麦生産事業者による蕎麦スィーツ店開業支援(食の安全/生産・衛生管理、レシピ、商品開発)
・奈良県奈良市の事業者の事業変更(居酒屋(夜営業)から蕎麦専門店(昼・夜営業))支援(障碍者雇用、事業計画作成 他)
・山梨県身延町の在来種あけぼの大豆×廃校利用×持続可能な地域づくり支援(地域調査、食の安全、総合プロデュース等)
・熊本県の発酵食品を通じて健康寿命の向上と持続可能な農村づくりに寄与(起業支援、マーケティング、総合プロデュース等)
・宮城県石巻市の地域産業課題に向けた農林水産省:SAVOR JAPAN認定、文化庁:日本遺産追加認定を活用した政策提案(地域調査、事業計画作成支援、総合プロデュース等)
著書
・「つたえびと」(共著)/ローカルビズカフェ
資格
修士(食産業学)/GGAP,AGAP,JGAP指導員/HACCP指導員・伝道師/農福連携技術支援者/都市農産漁村交流活性化機構グリーンツーリズムインストラクター、コーディネーター/食プロレベル4/和食文化継承リーダー/健康・食育シニアマスター/機能性食品表示アドバイザー/フードアナリスト2級/心理カウンセラー2級/一社)日本経営士会 経営士/環境経営士/経営支援アドバイザー/SDGs経営士 他
その他
総務省、農林水産省、宮城県、仙台市、みやぎ産業振興機構、仙台市産業振興事業団、山形県、秋田県人材データベースへの登録 他
