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柴田 一喜(しばたかずよし)
所属・役職:NPO 真・食の安全・安心支援機構
ビジネスプランナー農林水産物の加工 ・ 経営管理 ・ バイオマス・再生エネルギー ・ 農林水産物や加工品のマーケティング
専門分野の詳細 ・農林水産物や加工食品を製造する時の、加熱・乾燥・冷蔵・冷凍・冷却の方法とその装置に対して支援ができる。
・製造工程の生産計画作成や進捗管理、工程の改善など生産費用逓減や品質維持・管理の支援ができる。
・農林水産物や加工品のマーケティングについて、誰に、何を、どのように売るか、顧客価値の明確化、競争戦略、経営資源戦略の観点から、顧客ターゲット、商品の具体化、販売ルートの策定などの支援ができる。
・売上、費用、利益目標の設定と計画策定、進捗管理を行い、目標利益を確保する取組の支援ができる。
・経営者と従業員との間の一体感形成や良好なコミュニケーションなど組織文化や組織風土の改善の支援ができる。
・太陽光発電、風力発電、省水力発電など再生可能エネルギーについて支援ができる。
過去の活動実績 ・加熱装置、乾燥装置の導入と最適加熱乾燥方法の導出、加熱乾燥費用削減などの業務を実施した。
・冷蔵・冷凍ショーケースの製品計画を支援した。
・ベトナム産マンゴーの輸入・販売のマーケティングを検討し、ターゲット顧客や顧客価値の設定や差別化などの提案を行った。
・コンビニ弁当や生菓子などの売れ残り廃棄物を削減するための取組の支援を行い、さらに、コンビニの店長への経営者教育の支援を行った。
・太陽光発電、風力発電、省水力発電など、再生可能エネルギー製品の製品企画や市場用途の探索を行い、提案を行った。
著書 6次産業化以外の分野であり
・光ファイバーを用いた電界・電圧センサー(光ファイバーセンサーの国際会議、英国電気電子学会主催)1983年3月
・垂直磁気ディスク媒体の低ノイズ化(米国電気電子学会のマグネティクスの学術専門誌)2004年10月
資格 中小企業診断士